#пост #рецептбодрости Очень вкусный и лёгкий салат, готовится быстро, обычно делаю его для перекуса. Специи можно добавить на своё усмотрение. Попробуйте. 😋
Ингредиенты: длинный огурец, сладких перца (желательно красный и жёлтый), чеснока (или зелёный стебель), белого кунжута, растительного масла, Для заправки:, лимонного сока, сахара, соевого соуса, острого красного перца, соль, перец, любая зелень
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты. Огурец нарезать крупной соломкой. Добавить 🌶 перец, соевый соус, лимонный сок, соль и перец (я не добавляла соль).
Хорошо перемешать и убрать. В разогретой сухой сковороде немного обжарить кунжут. Перцы нарезать соломкой.
В сковороду с кунжутом налить растительное масло, добавить перцы и обжарить 1-2 минуты.
Чеснок мелко нарезать (или выдавить через чеснокодавилку), добавить к перцам. Также добавить мелко нарезанную зелень (у меня кинза), остудить. Соединить с огурцами (можно есть тёплым). Приятного аппетита. 😋