И снова здравствуйте!
Продолжаю серию постных блюд. На очереди интересное блюдо с листами нори.
Для одного сэндвича с нори нам потребуется:
лист нори - 2 г;
рис круглый вареный - 72 г;
форель слабосоленая - 16 г;
огурец - 14 г;
сухари панировочные - 7-10 г;
масло растительное - для смазки сковороды (2 г).
Вес продуктов - 116 г, КБЖУ: 196/8,6/4,0/31,
1. На центр листа нори выкладываем слой вареного риса толщиной 5 - 7 мм.
2. На рис выкладываем тонкие ломтики форели или другой красной рыбы. Рыбу можно заменить икрой.
3. Поверх рыбы кладем несколько пластинок огурца.
4. Огурец закрываем слоем вареного риса 5-7 мм.
5. Свободные края нори смачиваем водой.
6. Углы нори сворачиваем к середине, закрывая начинку, - получаем конверт.
7. Конверт аккуратно обваливаем в муке или панировочных сухарях. В идеале конверт обваливают в муке, обмакивают в яйцо и панируют в сухарях.
8. Выкладываем конверт из нори на смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон по 1 минуте.
9. Вот такой сэндвич у меня получился. Хороший перекус. А если приготовить 2 штуки, получится хороший обед.
Быстро, сытно. Для тех, кто любит роллы и суши, это еще один вариант знакомых вкусов. Не плохо было бы в начинку добавить слой нарезанного на пластины авокадо, но у меня его под рукой не оказалось.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!