Детство—удивительная пора в нашей жизни. И в этой поре большой частью являлось обитание в садике. Хоть садик мне особо и не нравился, одно там было неизмено прекрасно — еда.
Готовили очень вкусно, уверена, что повара "по-настоящему" работали в ресторанах, а в садике они работали "для души". И самым вкусным блюдом была именно тушённая капуста. И вот после этоq настальгии по садику и еде, мне захотелось ее приготовить.
Итак, для приготовления нашей тушённой капусты понадобится:
капуста — 0,5 кг
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
мясо — 500 гр
соевый соус и томатная паста— 5-6 ст. л
соль и специи
Способ приготовления:
Шаг 1
Сначала нужно подготовить мясо. Берём небольшой кусочек мяса (у меня это свинина и говядина) и нарезаем его кубиками.
Шаг 2
Мелко нарезаем 1 луковицу. Морковку можно нарезать соломкой или натереть на тёрке, как это сделала я
Шаг 3
Теперь нужно отыскать любую сковородку и начать жарить. Первое, что нужно пожарить — это мясо. Дальше, к обжаренному мясу добавляем лучок и морковку.
Шаг 4
Не забываем и про специи! Нужно добавить: соевый соус, томатную пасту, соль и специи (по вкусу)
Шаг 5
Пришло время и для виновника торжества. От качана отрезаем небольшую часть. Мелко её нарезаем и кидаем в кастрюлю немного потушиться.
Шаг 6
Буквально немного потушив капусту, добавляем овощи с мясом. Тушим до готовности
Шаг 7
Очень вкусная тушенная капуста готова! Можно подавать к столу
Можно добавить зелени, но у меня её не было :(
Интересно, какие ещё способы приготовить капусту есть? Хм... Если у вас еть идеи, то поделитесь ими в комментариях!
Спасибо за прочтение)
P.S
У меня есть также видео это рецепта