Насчет напитка - не буду долго держать интригу. А своё время он меня покорил и необычным видом, и вкусом. Делается он из чёрной - чёрной кукурузы. А зовется Чича Морада Чёрная кукуруза встречается в основном в Перу. В Перу вообще самое большое биоразнообразие растительных культур, словно занесённых с другой планеты. Вот и чёрная кукуруза, которая по аналогу с ягодами с фиолетовой кожурой, содержит много антоцианов. Кукурузу дополняют кожурой ананаса и варят как компот В конце добавляют сок лайма и при желании сахар. Вкус сложно передать, но ближе всего он к черноплодной рябине. Такой напиток можно пить и в холодном, и в горячем виде. Самое же интересное и ценное дерево Южной Америки - сейба. Это древнейшее дерево, племена майя считали, что в его ветвях живут божества. Сейчас в большинстве латиноамериканских стран каждое дерево находится под охраной государства, а многие жители верят, что прикосновение а нему приносит удачу, а попытка нанести дереву вред - беду. Огромные стволы
Путешествие по Южной Америке: самый необычный напиток и священное дерево
11 марта 202211 мар 2022
44
~1 мин