Сочинение:
2 головки лука
50 г сливочного масла
50 г масла
1 кусок моркови
1 стручок зеленого болгарского перца
5 шт картофеля
1 чайная ложка помидоров
400 г вермишели
Половина пучка укропа и петрушки
3 стебля кориандра
1 зубчик чеснока
Соль и черный перец по вкусу
Подготовка:
Лук нарезать и слегка обжарить на масле и сливочном масле. Добавить натертую морковь и нарезанную половину луковицы болгарского перца. Сохраним даже половинку перца. Через некоторое время добавьте помидоры в кастрюлю и снова готовьте. Добавьте немного кипяченой воды. Половину болгарского перца кладем неразрезанным. Скоро закипит, и после этого мы кладем в кастрюлю нарезанный крупными кубиками картофель. Отдельно будем отваривать вермишель. Когда картошка уже наполовину сварится, добавляем вермишель. После закипания добавить зелень, чеснок, соль и перец и снова варить.