Пошаговый рецепт с фото
Салат «Шахтёрский» с солёными огурцами особенно понравится мужчинам. Ингредиенты салата – продукты из классического набора закусок к спиртным напиткам. Солёный (или маринованный) огурец, отварное мясо, лук, чеснок хорошо сочетаются между собой. Вообще вариантов «Шахтёрского» салата существует много, этот рецепт – базовый, на основе которого вы можете создать своё любимое блюдо.
Салат настолько прост в приготовлении, что сделать его сможет любой мужчина, даже если он никогда раньше ничего не готовил.
Для «Шахтёрского» салата можно брать отварную свинину, говядину, индейки. Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные.
Обратите внимание: в ингредиентах указан вес отварного мяса.
Что понадобится: металлическое сито.
Салат "Шахтёрский"
1. Мясо отварить, остудить, нарезать тонкой соломкой. Говядину можно разобрать на волокна.
2. Солёные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой.
3. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Можно использовать и традиционный лук, и красный (либо в произвольной пропорции).
4. Соединить ингредиенты в салатнике, перемешать.
5. Чёрный перец горошком крупно измельчить (не до состояния молотого). Чеснок очистить, нарезать крупными кружочками.
6. Растительное масло хорошо разогреть на сковороде. Добавить чеснок, чёрный перец, лавровый лист. Прокалить масло 2 минуты, чтобы специи отдали свой аромат.
7. Кипящее масло вылить в салат через сито. Салат хорошо перемешать. Оставить настояться на ночь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Мясо отварное — 300 г; Огурец солёный небольшой — 8 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 100 мл; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком чёрный — 1 ч. л.; Чеснок — 2 крупных зубчика.
Просто и вкусно - рекомендуем! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал - мы подскажем, что приготовить.
Много рецептов салатов на кулинарном сайте "Свежие рецепты" - загляните в гости.
Всем тепла, мира и здоровья!