Морковь является одним из самых распространенных и полезных овощем. Даже зимой, когда ее выращивание невозможно, она самый доступный продукт и по цене, и по наличию на овощных прилавках магазинов. Тем не менее, вырастить ее на своей даче несложно, а результат будет экологичнее, да и сорт этого корнеплода лучше выбрать на свой вкус, в зависимости от содержания сахара и витаминов.
Особенных условий для выращивания моркови не потребуется. Главное для почвы под морковь - это, чтобы она была хорошо прорыхленной и без камней, иначе плоды вырастут кривыми и некрасивыми. Также, этот овощ любит солнечные места без излишней влаги в грунте. Грядку рекомендуется вскапывать еще с осени и, при необходимости, перекопать еще раз весной.
Морковь хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому сажать ее можно ранней весной, ориентируясь на местный климат. Лучше всего сеять морковь, когда почва прогреется до +7°…+9°С.
До появления первых всходов моркови верхний слой грунта надо поддерживать влажным, после всхода первых ростков надо поливать грядку раз в неделю, а за пару недель до уборки корнеплодов, полив и вовсе прекращают.
Когда ростки моркови дадут третий лист, ее нужно проредить, сделав расстояние между ними 2-3 см. Еще через 14 дней прореживание лучше повторить, чтобы плоды выросли нормального размера, не мешая друг другу. Периодически рыхлить почву в грядке с морковью также пойдет ей только на пользу, так как она любит много воздуха.
При покупке семян моркови для посева нужно обратить внимание на те качества, которыми обладает тот или иной сорт. Одни сорта можно сажать раньше, а другие позже, одни более сладкие, а другие дольше хранятся. Поэтому, изначально стоит определиться с качествами плодов, которые наиболее предпочтительны.