Ингредиенты: 125 гр банан 110 гр мука 50 гр шпинат 3 яйца 15 гр сахар 5 гр разрыхлитель соль растительное масло для жарки Приготовление: Измельчите с помощью блендера шпинат и яйца; добавьте бананы и снова прокрутите до однородной консистенции. Добавьте соль, сахар, муку, разрыхлитель - снова прокрутите, можно муку добавлять в 2-3 приема. Оставьте тесто на минут 10. Жарьте панкейки на сковороде с небольшим количеством масла и на невысоком огне. Старайтесь жарить деликатно, чтобы сохранить более менее зеленый цвет панкейков. Подавайте панкейки с медом, сметаной, йогуртом, кленовым сиропом, ягодами, и всем тем, что вы любите.