Простой и быстрый в приготовлении суп. #супы #первыеблюда #горячиеблюда #мясо #фрикадельки #цветнаякапуста #мужскаяеда
Ингредиенты: Фарш, у меня готовый из индейки, Цветная капуста, Картофель, Морковь, Соль, Черный молотый перец из мельницы, Зелень в тарелку
Способ приготовления:
В фарш добавить немного чёрного молотого перца из мельницы, скатать шарики. Яйцо я не добавляла, все и так хорошо скрутилось.
Вскипятить воду в кастрюле. После закипания добавить резанный картофель, посолить. Немного проварить, затем добавить резанную цветную капусту и фрикадельки. Цветную капусту важно не переварить, она должна быть немного твёрдой, иначе она потеряет вкус и будет разваливаться. Варить на среднем огне, можно немного поперчить чёрным молотым перцем из мельницы, он даст аромат.
В конце добавить морковь, я ее тонко нашинковала на шинковке. Если потереть морковь на терке для корейской моркови, то тоже можно положить ее в самом конце. Если же ее резать на большие кусочки, то ее нужно добавить сразу с картофелем.
Суп готов. В тарелку положить зелень. Приятного аппетита! 👍😋✌️
Из цветной капусты и фарша индейки я готовила стейки, из-за чего этот суп и получился.