Отправившись с Мелким в очередной раз в Старый Город (Олд Маркет) Шарм-эль-Шейха с целью пополнения баланса мобильного интернета и выполнив задуманное, мы решили побродить по закоулкам этого района.
В какой раз, отмахиваясь от назойливых продавцов верблюжьих колючек, песка в кувшинчиках, ушей от мертвого осла и сомнительного качества одноразовых чемоданов, мы увидели прилавок с хлебом и суету вокруг него.
Что, конечно же, нас заинтересовало, а подойдя ближе, и заглянув за прилавок, нам открылась газовая чудо-печка конвейерного типа, исторгающая из своего чрева готовые лепешки египетского хлеба «Эйш», что означает «жизнь». Да, именно жизнь - настолько хлеб важен для населения Египта.
При населении Египта порядка 100 миллионов человек, прокормить такую массу народа, страна просто не в состоянии, так как 90% площади территории это пустыня. И собственного урожая пшеницы катастрофически не хватает. Поэтому Египет импортирует очень много зерна (занимает 1-е место в мире по объему ввоза пшеницы).
И наша страна является одним из основных поставщиков. И знаете, что самое удивительное?! К экспорту зерна и его покупке другими странами предъявляются очень высокие требования по качеству, и то, что идет из России на экспорт, навряд ли вы увидите на большинстве прилавков наших супермаркетов. Поэтому в Египте, шанс попробовать хлеб из хорошего зерна у вас, намного выше, чем в России, где остается зерно низкого качества и именно оно, массово идет на производство.
Об этом, и из какого зерна делается наш хлебушек, неоднократно встречал статьи про отзывы работников наших хлебобулочных производств.
На мини хлебокомбинате
Мы, конечно же, на ломанном английском попросили, чтобы нас пустили в недра производства! И нам не отказали, суровые египетские пекари, делающие свое дело без перчаток и с сигаретой в зубах!
Увидели чудо-печь, крипто-конвейер везущий хлебные биткоины, и нам показали мастер-класс по быстрому изготовлению лепешек, не забыв в итоге попросить один доллар, за зрелище))
К сожалению, про фотографии, вспомнилось, когда уже выходили, а большую часть времени одной рукой снимал видео. Мелкий же в это время, сидя у меня на второй руке, жадно грыз только что испеченную лепешку и смотрел по сторонам.
Смотрим Видео!
Друзья, прошу подписываться, так как все новые публикации Дзеном теперь показываются только подписчикам, вот так! Благодарю!