Омега-3 жирные кислоты и рыбий жир - это ведь одно и то же?
Мм, не совсем. Это как отношение целого и части.
Все добавки с рыбьим жиром содержат омега-3, но не все добавки с омега-3 получены из рыбьего жира.
Вообще существуют три типа омега-3 жирных кислот: ALA, DHA и EPA. ALA - растительного происхождения, а DHA и EPA - животного. Последние как раз в основном получают из рыбы.
ALA, DHA и EPA одинаково полезны и взаимозаменяемы?
Нет.
Согласно исследованиям, польза для здоровья от DHA и EPA омега-3 жирных кислот намного выше, чем от ALA.
Хотя технически наш организм может превращать небольшое количество ALA из рациона в DHA и EPA, этот процесс слишком незначительный и непредсказуемый (во многом зависит от пола, возраста и других факторов).
Как выбирать БАДы с омега-3 жирными кислотами?
Многообразие биодобавок с омега-3 настолько велико, что при выборе следует учитывать сразу несколько ключевых факторов. Среди них как минимум:
- источник кислот,
- тип,
- форма,
- биодоступность,
- безопасность,
- возможности для отслеживания исходного продукта.
Хочешь по-максимуму упростить задачу? Не проблема: чем короче состав биодобавки по аннотации, тем лучше.
Какие есть типы биодобавок с омега-3 и в чем разница между ними?
Типы биодобавок с омега-3 жирными кислотами:
Водорослевое масло. Это, по мнению экспертов, лучший выбор для веганов и тех, кто не ест рыбу по другим причинам (например, страдает от аллергии). Микроводоросли, из которых его делают, являются источниками DHA и EPA для рыб - они, как и люди, самостоятельно не способны производить омега-3 жирные кислоты. Однако баланс омеги в биодобавках с водорослевым маслом далек от идеального: большое содержание DHA и практически ничтожное EPA, а в общем их куда меньше, чем в рыбьем жире. Кроме того, они самые дорогие.
Льняное масло. Еще один растительный вариант, богатый ALA. Если сочетать его со сбалансированным питанием (как минимум двумя порциями рыбы в неделю), то, возможно, и удастся поддерживать нужный уровень омега-3 в организме. На растительной диете шансы стремятся к нулю.
Рыбий жир. Рыбий жир производится из разных рыб, например, лосося, анчоуса, тунца, сардины, сельди и скумбрии. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение более мелким рыбам (вроде анчоусов или сардин), чем крупным, в которых с большей вероятностью содержатся также ртуть и другие металлы. В зависимости от обработки рыбьего жира выделяется несколько его форм. Основные следующие: триглицериды, этиловый эфир и фосфолипиды. Для людей самый биодоступный вариант - триглицериды.
Масло криля. Криль - это мелкие, похожие на креветки ракообразные. И они, как и рыбы, питаются водорослями. Масло криля содержит EPA и DHA в форме триглицеридов и фосфолипидов. Весьма на руку то, что благодаря низкой продолжительности жизни криль не успевает накопить в себе опасные токсины. Кроме того, масло криля содержит аксантацин - антиоксидант, который, как считается, полезен для здоровья.
Какой тип лучше всего?
Универсального ответа не существует: каждый выбирает то, что ему больше подходит.
Для тех, кто не ест рыбу по своим личным соображениям или не может ее есть, например, из-за аллергии, существуют альтернативы в виде водорослевого и льняного масел. Да, это не лучшие варианты, но все же лучше хоть что-то, чем совсем ничего. Для веганов еда, богатая ALA, в сочетании с высококачественными БАДами с омега-3, обеспечит нужный уровень жирных кислот в организме и окажет положительное влияние на состояние здоровья организма.
Если же ты попадаешь в тот небольшой процент людей, которые стабильно едят две и более порций жирной рыбы в неделю, то, возможно, никакие БАДы с омегой тебе и не нужны. Впрочем, 1 г или более EPA и DHA в день помогут сохранить высокий уровень омега-3 в организме и избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Если же рыбу ты ешь не так часто, знай: ты в большинстве. Как минимум 90% людей в одной лодке с тобой. Высококачественные добавки с омега-3 помогут тебе без проблем достичь и сохранить высокий уровень омега-3 в организме - как у фанатов рыбы.
В любом случае, какую бы биодобавку ты не выбрал, важно, что ты вообще заботишься об устранении недостатка омега-3 в организме. Ведь их ценность для правильной работы человеческого организма просто невероятна!
Другие публикации канала
Топ овощей, фруктов и трав по содержанию витамина С
Что можно сделать, чтобы минимизировать шансы на простуду?
Что означает медленный метаболизм?