Здравствуйте мои Дорогие!
Сегодня хочу поделиться рецептом, очень простой и очень вкусной закуски, чтобы все гости, за столом ахнули.
Давайте готовить. Полный список ингредиентов, как всегда? в конце статьи)
Все, что нам сегодня понадобится, картофель граммов 400, копченая скумбрия, можно заменить на селёдку либо красную рыбу, будет также вкусно, зелень зеленый лук, укроп, кусочек сливочного масла сливочный сыр и конечно же лаваш.
Первым делом картофель отвариваем, в подсоленной воде.
В готовый картофель добавляем сливочное масло и мелко порезанный укроп.
Хорошо разминаем. Когда пюре остынет дальше, берем лист лаваша.
Смазываем половину сливочным сыром, тонким равномерным слоем, накрываем второй половиной.
Cтараемься сделать это ровненько и выкладываем вторым слоем картофель.
Края не захватываем картошкой, а смазываем сливочным сыром, чтобы у нас рулет потом хорошо, скрепился и хорошо зафиксировался.
Теперь выкладываем следующим слоем скумбрию.
Конечно предварительно ее надо разобрать на мелкие кусочки, посыпаем лучком и скручиваем в плотный рулет.
Убираем в холодильник минут на двадцать. Если долежит до прихода гостей) будет очень хорошо, на радость гостям).
У нас получилась очень нежная, вкусная и оригинальная закуска. Нарезаем на шайбочки и к столу.
Уверяю друзья, все гости, придут в восторг от этого блюда и будут просить у вас рецепт, но вы не признавайтесь пока все не съедят.
Не забывайте подписываться на канал, что бы не пропустить рецепт очередной вкуснятины. А если вам понравился рецепт, ставьте лайк).
Ингредиенты
картофель 350 гр
лаваш 2 листа
сливочное масло 20 гр
зелень укропа
зеленый лук
сливочный сыр 150 гр
скумбрия копченная 1 шт