Пчелы относящиеся к одной породе имеют общее происхождение и признаки, которые способны передаваться их потомству. Различают породы, по таким основным признакам: цветом, длине хоботка рабочей пчелы, ширине третьего тергита, массой плодных маток, особенностями поведения во время осмотра, продуктивности, ройливости и способом печатки меда. Для эффективного ведения пчеловодства, важно разводить пчел той породы, которые больше всего подходит для данной территории и способны лучше использовать находящиеся вблизи медоносы. Среднерусская порода
Отличается сильной зимостойкостью, хорошо приспособлены к условиям лесной зоны, злобливые, стойкие против нозематоза и в сравнении с другими меньше поражаются падевым токсикозом. Имеют высокую ройливость и отлаживают большое количество маточников. Среднерусские пчелы не имеют сильной склонности к воровству, а также плохо защищают свои улья от нападений других пчел. Печатка меда белая ( сухая ), белый цвет объясняться тем, что между крышечками ячеек и м