Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №45

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"
Постные котлеты из моркови и овсяных хлопьев – несложный вариант вкусного завтрака. Яркие морковные котлеты с цедрой и соком мандарина готовятся просто и недолго, а получаются нежными, ароматными и очень аппетитными.

морковь, хлопья овсяные, мука пшеничная, мандарин, сахар, соль, разрыхлитель, масло растительное

Номинация "Ужины"
Куриное филе, запечённое в беконе можно приготовить на любой стол. Куриные палочки удобно есть, они оригинальные и очень вкусные. Благодаря быстрому маринованию в кисло-сладком соусе куриное мясо мягкое и сочное, а снаружи – хрустящие запечённые полоски копчёного бекона.

куриное филе, бекон копчёный, соус соевый, мёд, горчица столовая, сок лимона, соль, перец молотый, кунжут

Номинация "Салаты и закуски"
Слоёный салат из свёклы, яиц и сыра готовится из трёх основных ингредиентов. Отварная свёкла замечательно гармонирует с варёными яйцами и натёртым на мелкой тёрке сыром. Салат сдабривается майонезом с чесноком. Минимальное количество продуктов, немного усилий – и прекрасный вкус в результате!

свекла, сыр твёрдый, яйца, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Суп с цветной капустой, шампиньонами и плавленым сыром получается нежным и ароматным. Аппетитный сырный супчик с грибами готовится недолго. Замечательный обед для всей семьи!

капуста цветная, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, сыр плавленый, масло сливочное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, вода

Номинация "Сладости"
Полосатое песочное печенье с грецкими орехами. Для его приготовления понадобится два вида песочного теста: светлое и шоколадное. Формируется печенье очень просто: из уложенных друг на друга пластов теста с грецкими орехами, разрезанных затем на длинные брусочки. В результате получается очень эффектное хрустящее печенье.

масло сливочное, сахар, орехи грецкие, желток, мука, какао-порошок, сметана

Номинация "Выпечка"
Вертуты с тыквой – прекрасная выпечка, приносящая в дом тепло и уют. Вытяжное тесто по этому рецепту готовится с добавлением яичного белка, раскатывается очень тонко, до прозрачности. Вертуты получаются хрустящими снаружи и с практически тающим тестом внутри. Вкуснейшая выпечка, яркая и ароматная.

тыква, вода, масло растительное, яйца, мука, сахар, соль, пудра сахарная

Номинация "Рецепты на выходные"
Скумбрия, запечённая с картошкой, – полноценное блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду и даже к праздничному столу. Рыба получается ароматной, с ярким вкусом. Картошка с луком и морковью отлично дополняют кусочки скумбрии в качестве гарнира.

скумбрия, картофель, лук репчатый, морковь, лимон, масло растительное, травы сухие итальянские, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №44". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кулинария #продукты #завтраки #ужины #выпечка #салаты #супы #десерты