Ингредиенты: фарш, цибулини, морквина, сметани, замість томату у мене соус з лечо, олія для пасерування овочів, манки, води, яйце, сіль, перець, Паприка солодка
Способ приготовления:
На сковорідці припустила 1 моркву натерти на крупній тертці і 1 цибулина, велику. Поки готувалися зробила фарш на тефтелі.
Змішала фарш, терту невелику цибулю, манку, яйце, сіль, перець. Все гарно вимішала
Мокрими руками сформувала кульки і виклала їх на пасеровані овочі.
Тоді розвела, сметану, соус з лечо. Залила цим тефтелі. Далі долила води, щоб покривали тефтелі більше ніж на половину. Посипала зверху паприкою.
Вийшло смачно, поживно і відносно економно. З рисом моїй сім'ї не дуже смакують тефтелі, а ці змели одразу.
Накрила кришкою та готувала до готовності, десь 25 хв.