Кофе только недавно набрало популярность в России, ведь мы обычно пьем чай. Из-за этого сформировалось много мифов о вреде кофе.
На самом деле хроническое потребление кофеина не повышает давление, а наоборот имеет защитный эффект для сердечно-сосудистой системы.
Сколько кофеина безопасно?
Рекомендуется употреблять не более 400 мг кофеина в день. Это примерно 3-5 чашек кофе.
Детям не стоит употреблять напитки с кофеином минимум до 12 лет.
Подросткам 12-18 лет рекомендуется не более 100 мг кофеина в день.
Количество кофеина, содержащегося в некоторых распространенных продуктах и напитках, составляет:
- Одна чашка кофе: от 95 до 200 мг.
- Одна бутылка колы на 500 мл: от 35 до 45 мг.
- Один энергетический напиток на 250 мл: от 70 до 150 мг.
- Одна чашка чая: от 14 до 60 мг.
Польза кофеина
Похудение
Кофеин может ускорить потерю веса за счет косвенных механизмов:
- дает энергию на занятие физической нагрузкой
- стимулирует термогенез — организм вырабатывает больше тепла и энергии при переваривании пищи.
Это не волшебная таблетка, то есть чашка кофе при пассивном образе жизни погоды не сделает, но может помочь дать "пинок", чтобы встать и сделать зарядку или пробежать круг.
Здоровый мозг
Кофеин стимулирует и улучшает умственные способности. Мысли становятся четче и быстрее за счет блокирования аденозиновых рецепторов и выделения допамина и норадреналина.
Исследования показали, что употребление кофе может помочь улучшить некоторые умственные способности и замедлить возрастные изменения. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
Антиоксиданты
В кофе есть полифинолы — вещества, которые помогают снизить воспалительные процессы в организме.
Пищеварение
Кофеин ускоряет движение пищи по желудочно-кишечному тракту, поэтому если у вас запоры, кофе может с этим помочь.
Риски
Обезвоживание
Кофеин ускоряет производство мочи, поэтому вы будете чаще ходить в туалет. Это может привести к обезвоживанию организма.
Чтобы этого избежать, пейте больше жидкости. Моча должна быть цвета лимонного сока. Если она темнее, значит нужно выпить больше воды.
Камни в почках
Если вы часто пьете кофе и редко пьете воду, то хроническое обезвоживание может превратиться в камни в почках.
Не забывайте пить воду, чтобы предотвратить эту болезненную патологию.
Отеки
Опять же из-за обезвоживания, кофеин может усугублять отеки.
Обезвоженный организм будет стараться накапливать воду, что и будет провоцировать отеки.
Проблемы со сном
Так как кофеин это стимулянт, он снижает сонливость. Выпив кофе под вечер (примерно после 18:00), вы можете нарушить режим сна.
Тревога
В периоды стресса и тревоги лучше отказаться от кофе. Кофеин способствует выделению норадреналина (гормон стресса).
Наложив кофе на уже имеющийся стресс, можно довести себя до приступа тревоги или панической атаки.
Пищеварение
Кофеин также может оказывать негативный эффект на пищеварение. Он может раздражать кишечник и вызывать дискомфорт и даже спазмы. Это такая индивидуальная особенность.
В этом случае можно поэкспериментировать с разными видами кофе и временем употребления.
Например, выпивая кофе после еды может быть легче, чем на голодный желудок.