Сегодня приготовим вкусную и простую закуску из лаваша с курицей, сыром и соленым огурцом. Ее можно приготовить на праздничный стол или семейный ужин.
1. Лаваш – 1 шт
2. Огурцы соленые – 2 шт
3. Сыр твердый – 75 г
4. Яйцо – 3 шт
5. Куриное филе – 150 г
6. Майонез – 3 ст.л
7. Чеснок – 3-4 зубчика
8. Перец черный молотый – по вкусу
Лаваш разрезаем на 4 одинаковых части.
Яйца отвариваем вкрутую и натираем на крупной терке.
Перекладываем в миску. Так же на крупной терке натираем твердый сыр и соленые огурцы.
Куриное филе заранее отвариваем в под соленой воде, остужаем и разбираем на волокна.
В майонез выдавливаем чеснок и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем.
Все листы лаваша смазываем подготовленным майонезом.
На первый лист выкладываем соленые огурцы,
разравниваем и сворачиваем рулетом.
На второй лист кладем натертые яйца,
на него перекладываем первый рулет и сворачиваем рулетом.
На третий лист кладем куриное филе,
сворачиваем рулетом.
На последний лист выкладываем натертый сыр, аккуратно сворачиваем рулетом.
Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.
Остывший рулет из лаваша разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки.
Украшаем зеленью и подаем к столу.
Я желаю Вам приятного аппетита