Ингредиенты:
250 г муки
125 г силвочного масла
200 г сахара
2 яйца
10 г разрыхлителя
2.5 г соли
щепотка мускатного ореха
щепотка корицы
2 ст.л. рома
1 переспелый банан
50 г грецких орехов
0.5 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
Масло взбить, добавить сахар, взбить. Добавить по одному яйца, взбить. Добавить банановое пюре, ванильный экстракт, взбить. Влить ром, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем, орехи порубить, перемешать. Выложить в форму.
Выпекать в разогретой до 170С духовке 40-45 минут. Проверить на готовность деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.