Этот рецепт поможет вам использовать остатки еды и является идеальным блюдом для приготовления, когда вы убираете холодильник. Добавьте свой любимый овощ и подавайте, сбрызнув маслом. Дополнение: Если у вас нет кунжутного масла, попробуйте использовать рапсовое или арахисовое масло. Вы можете заменить свежие овощи замороженными (например, горошком, морковью) или консервированными (например, кукурузой). Сделайте вегетарианскую версию, заменив курицу тофу или эдамаме. Ваши маленькие повара могут помочь вам отмерить ингредиенты. Скорее всего, поскольку они помогли, им тоже понравится это есть! Ингредиенты: Рецепт:
Этот рецепт поможет вам использовать остатки еды и является идеальным блюдом для приготовления, когда вы убираете холодильник. Добавьте свой любимый овощ и подавайте, сбрызнув маслом.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Порций: 6
Дополнение:
Если у вас нет кунжутного масла, попробуйте использовать рапсовое или арахисовое масло.
Вы можете заменить свежие овощи замороженными (например, горошком, морковью) или консервированными (например, кукурузой).
Сделайте вегетарианскую версию, заменив курицу тофу или эдамаме.
Ваши маленькие повара могут помочь вам отмерить ингредиенты. Скорее всего, поскольку они помогли, им тоже понравится это есть!
Ингредиенты:
- 30 мл (2 столовые ложки) растительного масла, разделенного
- 2 яйца, слегка взбитых
- 375 мл (1 ½ чашки) нарезанной (на кусочки по ½ дюйма) вареной куриной грудки
- 4 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
- 20 мл (1 ½ столовой ложки) измельченного свежего имбиря
- 1 луковица, мелко нарезанная кубиками
- 3 части беби бок чой, обрезанный корень и мелко нарезанные листья
- 1 Л (4 чашки) вареного коричневого риса, охлажденного или комнатной температуры
- 40 мл (2 ½ столовых ложки) соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 5 мл (1 чайная ложка) кунжутного масла
- 4 тонко нарезанных зеленых лука
Рецепт:
- В большом воке или сковороде с высокими стенками разогрейте 15 мл (1 столовую ложку) растительного масла на среднем огне. Вылейте яйца в вок и взбивайте около 1 минуты или до полной готовности. Переложите на тарелку и отложите в сторону.
- Добавьте курицу в вок и нагревайте около 4 минут, периодически помешивая. Переложите курицу на тарелку вместе с яйцами.
- Нагрейте оставшиеся 15 мл (1 столовую ложку) масла в воке. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение 1 минуты на сильном огне. Добавьте лук и бок-чой и обжарьте около 3 минут или до золотистого цвета. Добавьте рис, соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте, чтобы разбить рис и распределить приправу вокруг.
- Добавьте вареные яйца, курицу и 30 мл (2 столовые ложки) зеленого лука. Жарьте, помешивая, около 2 минут или пока рис не станет горячим.
- Переложить в сервировочную миску и посыпать оставшимся зеленым луком.