Всем привет!
Продолжаем путешествие в мир специй и пряностей.
Орегано
Это вкус Средиземноморья!
Орегано-это душица. Она добавит пряные нотки солдатам с овощами и сыром, с овощами и морепродуктами. Сделает более интересными блюда с яйцом. Придаст греческие мотивы овощной мусаке.
Для более насыщенного вкуса эту пряность следует добавлять за пару минут до готовности блюда.
А ароматный чай с душицей... Ммм...
Если выпечку посыпать душицей получится тоже очень хорошо.
У орегано сильные антибактериальными и противовоспалительные свойства. Помогает наладить правильный обмен веществ и бесперебойную работу сердца.
Куркума
Это самая любимаяспеция в индийской кухне. Она придаёт блюдам сладковато-острый вкус и весёлый желто-оранжевый цвет. А в Средней Азии без неё не готовят настоящий плов. Куркума и рис-неразлучные друзья. Куркума очень подходит к бобовым, тушеным овощам, блюдам из яиц.
Очень интересно она играет с тофу.
Куркуму включают в оздоровительные питание. Она помогает бороться с лишним весом. Приводит в норму работу печени.
Продолжение следует...
Ставьте лайки, пишите комментарии.
Подписывайтесь на мой канал.