Скумбрия по-корейски, самый простой способ, который использую давно

Ингредиенты:

1 кг скумбрии

100 гр моркови

100 гр репчатого лука

3 ч. л. соевого соуса

5 ч. л. яблочного уксуса 6 %

соль по вкусу

приправа по-корейски по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу потрашим и моем, удаляем голову и хвост, обсушиваем бумажными полотенцами, убираем черноту внутри рыбы, чтобы не горчила.

Скумбрия по-корейски

2. Разрезаем вдоль спины и живота, убираем кости.

Скумбрия по-корейски

3. Затем разрезаем на кусочки.

Скумбрия по-корейски

4. Отправляем в ёмкость.

Скумбрия по-корейски

5. Нарезаем лук полукольцами.

Скумбрия по-корейски

6. Отправляем в рыбу.

Скумбрия по-корейски

7. Натираем морковь на тёрке по-корейски.

Скумбрия по-корейски

8. Отправляем в рыбу.

Скумбрия по-корейски

9. Добавляем пищевую соль.

Скумбрия по-корейски

10. Добавляем приправу по-корейски.

Скумбрия по-корейски

11. Перемешиваем тщательно.

Скумбрия по-корейски

12. Накрываем крышкой и ставим в холодильник настояться на 4 часа.

Скумбрия по-корейски

А вы солите так скумбрию? Подписывайтесь на мой канал и делитесь рецептами. С уважением Шедевры кулинарии с Марией.

Видео рецепта⤵️

#скумбрия рецепт

#скумбрия соленая

#скумбрия с овощами

#как солить скумбрию

#солёная скумбрия