У меня есть компромиссное предложение - заправьте любимые классические салаты полезным домашним майонезом.
🔻Классический
Ингредиенты:
🔸3 желтка (пастеризованных)
🔸1,5 стакана (350 мл) оливкового масла
🔸стакана (60 мл) лимонного сока
🔸1 ч.л. соли
🔸1/8 ч.л. белого перца
🔸1-2 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
•Смешайте в блендере или миксером яичные желтки, лимонный сок, соль и перец;
•Добавьте измельчённый чеснок и все смешайте;
•Затем при включенном блендере/миксере медленно влейте тонкой струйкой масло и взбивайте до состояния однородного крема
🔻Майонез с авокадо
Ингредиенты:
🔸1 авокадо
🔸1 сырой желток (пастеризованный)
🔸1 ст.л. винного уксуса или сока лимона 🔸стакана (60 мл) оливкового масла 🔸соль и перец
🔸можно немного воды, если хотите сделать негустым
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
•Смешайте блендером до однородного крема желток, винный уксус и оливковое масло;
•Добавьте авокадо, соль и перец по вкусу и снова смешайте.
Не забудьте сохранить👌
Прокопьева Светлана - Автор твоего баланса.
#домашний майонез #рецепт майонеза #диетолог #нутрицолог #рецепты пп #пп майонез #нутрициолог онлайн #полезные советы
