Решила поделиться с читателями и подписчиками канала про свой простой способ разварить горох без замачивания.
Он очень простой и не потребует от кулинара никаких усилий. Практически никаких.
Этим способом я пользуюсь всегда.
Да, я проводила некоторые эксперименты приготовлением гороха, но все же вернулась к своему сто раз опробованному способу.
Но сначала хочу поделиться интересным видео рецептом:
Как разварить горох без замачивания
Любой суп варится на бульоне. Для этого нужно поставить варить мясо или косточки.
Чтобы сварить вкусны бульон, мясо нужно варить минимум час. А еще лучше - полтора.
Так вот, как только бульон в кастрюле закипит. нужно снять образовавшуюся пену и засыпать в кастрюлю горох.
Пока будет вариться мясо, горох будет вариться одновременно с ним.
Полутора часов вполне достаточно для того, чтобы горох смог полностью развариться.
Да и этого времени много, достаточно всего 40 минут, при условии, если горох колотый. а по-моему, сейчас целый и не купить. Практически весь - колотый.
И не нужно никакую соду добавлять, мельчить горох в блендере или замачивать бобовые на ночь.
***
А Вы замачиваете горох?
Или у Вас есть свой способ его разварить?
Поделитесь в комментариях.
Спасибо и приятного аппетита!
***
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе