Ингредиенты: Морковь 🥕, чернослив вяленый без косточек, маслины, Яблоко, Оливковое масло, Соль и сахар, паприка и кориандр, Сушёный чеснок, уксус яблочный, Сыр Моцарелла мини, Замороженный лимон 🍋
Способ приготовления:
Маленькие шарики Моцарелла мини, маслины нарезать на половинки.
Вяленый чернослив без косточек, промыть в тёплой воде и нарезать на половинки или соломкой.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины; нарезать дольками и обвалять в тёртом замороженном лимоне.
Приготовить морковь 🥕 по-корейски: нашинковать тонкой соломкой, добавить соль и сахар, помять руками и оставить на 30 минут. Затем добавить кориандр и паприку, сушёный чеснок и влить горячее оливковое масло на специи, перемешать и добавить несколько капель уксуса яблочного. Перемешать аккуратно.
Все ингредиенты соединить и ещё раз посыпать тёртым замороженным лимоном.