Блины :
1 л растительного молока (я делала на миндальном, рецепт ранее был, из 1,5 стакана миндаля получила 1 л молока)
300 гр муки из зелёной гречки (или той которой используете)
2 яйца
Ванилин
Растопленное кокосовое масло 2 ст л
1.В молоко добавлять муку и мешать/взбивать.
2.Как станет однородным добавить яйца, взбить, ванилин и масло.
3.Перед первым блином смазать сковородку маслом. Выпекать на медленном огне.
🔸🔸🔸
Банановая сгущёнка
Идею взяла у @rita_paleo_aip
2 банана
1 стакан любимого молока (если совсем нет, можно на воде сделать)
Ванилин
1,5 ст л кэроба
1,5 ст л какао
А можно взять просто 2,5 ст л какао.
1.Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.
2.Переложить в сотейник или маленькую кастрюлю. На среднем огне потомить до загустения. Начиняйте ваши блинчики.
🔸Кэроб я использую и как подсластитель. Он похож на слегка сладкое какао. У меня бананы были зелёные, поэтому я добавила кэроб. А если бананы сладкие, достаточно какао.
🔸🔸🔸
Тыквенная начинка. Ооочень💗
280 г запечённой тыквы
80 гр грецкого ореха (промытого и вымоченного)
150-200 г чернослива
1.Тыкву очистить, нарезать на дольки, запечь с корицей.
2.Орехи вымачивать не менее 7 часов
3.Чернослив промыть, залить кипятком, дать размякнуть минут 30. Промыть ещё раз.
4.Все в блендер, бжик до однородной консистенции. Начинка готова.
🔸Тыкву я запекаю с вечера. Орехи ставлю на ночь вымачиваться. 🔸