✅ Ингредиенты:
- 135 грамм пшеничной муки
- 125 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 1 небольшое яйцо
- 2 чайные ложки мелко молотого чая Эрл Грей (возьмите листовой чай или 1 чайный пакетик)
- 3 грамма (1/2чайной ложки) разрыхлителя
- 2 грамма (1/4 чайной ложки) пищевой соды
- 2 грамма (1/4 чайной ложки) соли
- 1чайнаяложки ванильного экстракта (можно заменить 15 граммами ванильного сахара или 0,5 грамма ванилина)
✅ Для посыпки печенья:
1 столовая ложка сахара (или сахарной пудры)
👩🍳Способ приготовления:
1. Смешайте муку, чай, лаванду, разрыхлитель, пищевую соду, соль.
2. В отдельной миске взбейте масло и сахар до легкого воздушного состояния. Добавьте яйцо, ванильный сахар. Взбейте до однородного состояния.
3. Добавьте к сахарно-масляной смеси сухую подготовленную ранее мучную смесь.
4. Из теста готовьте небольшие шарики и складываете на противень на расстоянии 5-7 см друг от друга. Перед выпечкой посыпьте верхушки шариков сахаром или сахарной пудрой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье около 10-12 минут. Даже когда печенье будет готово, сердцевина печенья будет выглядеть слегка серой. Так и должно быть для этого печенья. Дайте ему остыть, тогда поднятое тесто упадет, и печенье приобретет свою идеальную форму.
💜 Некоторые ингредиенты для приготовления печенья вы можете купить у нас на сайте "Фиолетовый Сон"
#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #печенье #выпечка #кулинария
