«Фитнес!» «Для здоровья!» «Без ГМО» «Без сахара!» - этикетки на продуктах так и говорят: «Купи меня! Помолодеешь лет на 20!» Нужно ли верить кричащим надписям? Или бежать мимо, роняя кеды?
Цель любого производства – прибыль. Ваше здоровье и стройность – это ваша цель. Как видите, наше желание немного не совпадает с текущими жизненными реалиями. Да, есть производители – лапочки, которые заботятся о своих потребителях, экологично зарабатывая деньги. Для большинства же – приготовлен отдельный котел с пальмовой молочкой в аду, и черти радостно точат свои вилы в ожидании👿
⠀
Классические представители, самурай их раздери, те, кто пишут на своих продуктах «Без сахара», а в составе глюкозно-фруктозный сироп, мальтодекстрин и модифицированный крахмал. Напомню, что сахар – это 2 молекулы – глюкоза+фруктоза и всё, что я перечислила выше, по сути является тем же сахаром.
Да что далеко ходить? Обычные продукты, такие как хлеб, творог, колбасы, полуфабрикаты из мяса состоят чуть более, чем полностью из всякого-разного, только не того, из чего должны. Молочку доводят до кондиции пальмовым маслом и крахмалом, «фитнес» хлеб весь с маргарином, колбаса из упаренных шкур, копыт и хвостов. Сдобрить все «разрешенными» красителями, консервантами и эмульгаторами. Взболтать, но не смешивать!
Наш кишечник и наша печень вынуждены все это молчаливо перерабатывать. До поры, до времени… Проблема в том, что многие добавки никто не исследовал – а как они взаимодействуют друг с другом в течение долгого времени?
Ну например, консервант бензоат натрия (Е211), который практически во всей соленой рыбе, майонезе, газированных напитках и плодово-овощных консервах, вступает в реакцию с витамином С и образует бензол, который является сильным канцерогеном. Он практически не выводится из организма и оказывает токсическое влияние на печень и почки.
📍Контролировать количество поступающих добавок – это наша задача. От них мы жиреем, болеем и мучаемся запорами.