Лёгкий, сочный и очень лимонный😋🍋 #масленица #рецепты #еда #готовимдома #люблюготовить #домашняяеда #домашняякухня #простойрецепт #выпечка #оладьи #блины #блинныйторт #блинырецепт #вкусныйрецепт #выпечкарецепт #лимонныйкрем #recipes #food #cook #cooking #easyrecipe #quickrecipe #pancakes #pankacesesrecipe #bliny #blinyrecipe #russianfood #healthrecipe #Russia
Ингредиенты: Для блинов:, яйца, кефира, муки, воды (из них 200 мл. кипяток), соды, сахара, соли, масло для жарки, Для курда:, лимона, яйца, желтка, сахара, сливочного масла
Способ приготовления:
Для блинов разбейте яйца в миску, добавьте к ним сахар и соль. Взбейте смесь миксером до белой пенки.
Добавьте кефир и ещё раз взбейте смесь. Просейте в массу муку, добавьте 200 мл. воды комнатной температуры. Ещё раз взбейте смесь миксером.
Добавьте в тесто соду. И сразу влейте тонкой струйкой кипяток, взбивая смесь миксером.
Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон.
Для крема мелкой тёркой снимите цедру с трёх лимонов и выжмите из них сок.
В жаропрочной миске взбейте яйца, желтки и сахар. Добавьте в смесь сок и цедру лимонов.
Поставьте миску на водяную баню и, постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. Снимите крем, вбейте в него масло и размешайте до однородности.
Остудите крем.
Соберите торт: смазывайте каждый блинчик кремом и складывайте блины друг на друга.
Уберите торт в холодильник на 2 часа.
Приятного чаепития🤗 Еще больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates
