❇️ Картофель 900 г
❇️ Небольшая луковица
❇️ Яйца 2 шт
❇️ Мука 2 ст. л.
❇️ Соль, специи по вкусу
❇️ Растительное масло
Соус ⤵️
❇️ Сметана (йогурт, майонез)
❇️ Солёные огурчики
❇️ Чеснок
❇️ Укроп
❇️ Специи и соль по желанию
Картофель натираем на мелкой или средней тёрке (лучше действовать побыстрее 🙂 чтобы картошечка не потемнела)
Отжимаем сок
Лук мелко нарезаем 🧅 отправляем к картофелю
Добавляем яйца, муку, соль и специи Тщательно перемешиваем 🌪
💚К картофельной массе можно добавить любую зелень по желанию 😉 (у меня зелень будет в соусе)
Формируем котлетки (можно просто выкладывать массу ложкой) и выкладываем на разогретую сковороду 🍳
Обжариваем деруны с двух сторон до золотистой корочки 🤤
Для соуса ⬇️
Огурчик и зелень мелко нарезаем, чеснок натираем на мелкой тёрке (или используем чеснокодавилку)
Все добавляем к сметане и хорошо перемешиваем 👌
Ням 😉
#рецептыЗу #простовкусно #обед #вкусно #кулинарю #моякухня #деруны #драники #картофель #картофельныекотлеты