Каждая хозяйка выбирает начинку, которая нравится ей и членам семьи - это может быть как сладкая основа, так и мясная. #масленица
Ингредиенты: Тесто для блинов:, молока, воды (кипяток), яйца, сахара, соли, растительного масла, муки, Начинка:, куриной грудки (отварной), сыра, соль, специи
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности. Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово. Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон.
Вареную курицу пропустите через мясорубку или мелко порубите ножом. Сыр мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Перемешайте курицу и сыр, посолите и поперчите и еще раз хорошенько смешайте.
Фаршируйте блинчики удобным для вас способом. Приятного аппетита!