1. Разогреть масло до кипения 2. Обжарить мясо 3. добавить морковь (потереть на терке) и 3 головки лука. 4. Положить барбарис 5. Все обжарить до мягкости морковки. 6.Сверху выложить лопаткой рис (который промываете и на 1 см оставляете воду, заранее подсолив). 7. Залить водой от риса, на 1 см выше уровня риса( выложенного на сковородку или чан) 8. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 30-40 минут, не мешать и не открывать крышку. 9. Готово.
1. Разогреть масло до кипения
2. Обжарить мясо
3. добавить морковь (потереть на терке) и 3 головки лука.
4. Положить барбарис
5. Все обжарить до мягкости морковки.
6.Сверху выложить лопаткой рис (который промываете и на 1 см оставляете воду, заранее подсолив).
7. Залить водой от риса, на 1 см выше уровня риса( выложенного на сковородку или чан)
8. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 30-40 минут, не мешать и не открывать крышку.
9. Готово.
