Привет всем любителям пива! Пришла пора отложить в сторону крепкие и плотные напитки, чтобы окунуться с головой в хмельные эли. Врубаем шведскую тяжелую музыку и ныряем на дно стакана!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом.
Шведская крафтовая пивоварня «Poppels Bryggeri» дважды фигурировала у меня на канале, когда я рассказывал про очень интересный «New England India Pale Ale» и настоящий традиционный «Russian Imperial Stout». Сегодня пришел черед еще одного пива с банальным названием.
Название: «American Pale Ale»
Стиль: Американский светлый эль (Pale Ale - American)
#пивоварня : «Poppels Bryggeri» (Швеция)
ABV ( #алкоголь ): 5.4%
OG (Плотность): 12.0%
IBU (Горечь): 30
Тара: Бутылка
«American Pale Ale» я дегустировал в петрозаводском ботлшопе «HIRVI», и бутылка объемом 0,33 литра обошлась мне в 215 рублей. Пивовары обещают здесь множество фруктовых и растительных оттенков, которые лучше всего проявляют себя при температуре 10-12°C. Вскрываем!
Цвет мутно-желтый, непрозрачный. Пышная кремовая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В аромате переплетаются оттенки свежескошенной травы, цветов и легких цитрусов со смолой. Сочетание прекрасное. Спирта нет.
Вкус горько-сладкий, с едва заметной кислинкой. Трава, цветы, цитрусы, немножко каких-то тропических фруктов и хвои. Сладость умеренная, хмелевая горечь ощутимая. Общий баланс выдержан просто виртуозно. Солодовое тело не водянистое, хоть номинальная ЭНС и оставляет желать лучшего. Алкоголь не заметен. Пиво очень питкое.
В послевкусии сталкиваются цветы, цитрусы и травянистая горечь хмеля. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Да, это предельно простой APA, но каков баланс! Все идеально отточено, и претензий быть не может. Такое пиво идеально для летней жары, но и зимой тоже заходит хорошо. Освежает организм, очищает душу, и ты как будто рождаешься заново. Еще одна хорошая работа шведов.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво