#календар Якщо у вас залишилося картопляне пюре з вечері, то ви зможете мати чудовий сніданок! Швидко, просто і дуже смачно!
Ингредиенты: Картопляне пюре (скільки у вас є), яйце (необов'язково), крохмалю, борошна стільки, щоб можна замісити м'яке тісто, Сіль , Спеції (прованські трави), Вершкове масло чи олія
Способ приготовления:
В картопляне пюре додаємо яйце (але це необов'язково, можна замінити тісто і без яєць).
Додаємо муку (скільки візьме) та крохмаль і замішуємо м'яке тісто так, щоб можна було сформувати кульки.
Формуємо галушки та паніруємо в муці. Щоб м'яке тісто не липло до рук, притрушуємо руки мукою.
Занурюємо галушки в підсолений окріп та відварюємо до готовності (в залежності від розміру кульок 5-15 хвилин після повторного закипання).
Подаємо з маслом чи олією. Посипаємо спеціями. Мені дуже подобаються прованські трави.