Ученые Гарварда считают, что регулярное употребление горько шоколада позволит преодолеть генетическую предрасположенность человека к преждевременной смерти, связанной с различными недугами.
Эксперты отметили, что в среднем, те кто употреблял регулярно в пищу горький шоколад, сумели обмануть смерть и прожили на 1-2 года дольше своих преждевременно почивших родственников. Эксперты объясняют это тем, что в горьком шоколаде содержится много антиоксидантов и минеральных веществ, что способствует нормализации кровяного давления и препятствует развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо этого, горький (темный) шоколад положительно воздействует на когнитивные функции, улучшая работу мозга и память. Кроме того, он помогает уменьшить резистентность к инсулину.
Ученые отмечают, что чем выше уровень содержания какао в шоколаде, тем больше активных соединений присутствует в продукте. Исследования показали, что те, кто съедал 2-3 плитки темного шоколада в месяц, риски преждевременной смерти от онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний снижались на 36%!
Стоит отметить, что врач-диетолог Майкл Мосли (работает в Англии) рекомендует запастись горьким шоколадом тем, кто желает похудеть. По его мнению, продукт имеет массу положительных свойств и полезен для здоровья, превосходя по многим показателям белый и молочный сорт. Он рекомендует выбирать продукт, содержащий не менее 75% какао. Но, специалист отметил, что налегать на него не стоит – лучше придерживаться сбалансированного питания для получения максимальной пользы от продукта.
Данная статья представлена в информационных целях и не может заменить похода к специалисту. Перед включением горького шоколада в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!