Блины со Страчателой и лососем из меню «Масленица» ресторана «Сыроварня» по 590 ₽.
Помимо указанного в названии, блюдо включает рукколу и каперсы. А в качестве комплимента к блинам подаётся рюмка водки. Как выяснилось из чека, водка «Онегин». Ну кто ж от такого комплимента откажется-то в здравом уме? Разве что если за рулём. Я пью водку исключительно комнатной температуры. Так лучше открывается вкус. А охлаждённая, тем более замороженная – что там прочувствуешь. Опрокинешь в себя хлад кромешный – какой там вкус, какие ощущения, кроме обжигающего холода? Здесь подают нечто среднее. Вроде и охлаждена, но совсем не экстремально. Под блины в самый раз.
А блины хороши. Три кружевных тончайших блинчика. Вкусные, настоящие. Берешь кусочек, на него лосось, да страчателлу с рукколой и каперсом. Вот она — широкая русская масленица!
Очень по-русски так — с шиком, с размах и с непременной в таком случае стопкой. Да, недёшево, но с комплиментом в виде рюмки водки, которая в меню стоит 450 ₽ за 50 мл — так уже и не кажется.
