Многие привыкли есть пельмени со сметаной, майонезом или уксусом, н я предлагаю приготовить специальный соус подливу.
Пельмени с таким соусом получатся сочнее, вкуснее, ароматнее. Особенно он придется по вкусу тем, кто любит пельмени есть с бульоном.
Готовится соус элементарно.
Так же хочу поделиться оригинальным видео рецептом приготовления пельменей со своего канала на ютуб:
Пельмени варю в собственном соку без воды и кастрюль за 5 минут
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Ингредиенты
- Горчица - 1 - 2 ложки столовые (зависит от степени ее ядрености);
- Чеснок - 2 - 3 зубчика (ориентируйтесь на их размер и свой вкус);
- Черный перец молотый - 1 ложка чайная;
- Укроп свежий (можно мороженный или сушеный) - несколько веточек;
- Бульон, в котором варились пельмени - 1 стакан.
Пошаговое приготовление
Итак,
1. Чеснок измельчить любым доступным способом.
2. Укром мелко нашинковать.
3. В пиалу или любую другую посуду сложить все подготовленные ингредиенты.
4. Залить бульоном, в котором варились пельмени. Перемешать.
Все готово.
Соль добавлять не нужно, так как она присутствует уже в бульоне.
Можно сразу залить заправкой пельмени, а можно подать отдельно.
***
Если делаете такую заправку для мантов, то нужно растворить в стакане с горячей водой бульонный кубик и добавить к остальным ингредиентам.
***
А Какую заправку к пельменям готовите Вы?
Поделитесь своим рецептом в комментариях.
Приятного аппетита!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
