Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня предлагаю Вам приготовить вкусное морковное печенье. К тому же оно постное.
Закидайте лайками и комментариями этот простой и вкусный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
Так как я хочу приготовить печенье с изюмом, заливаем его горячей водой на 10 минут. Изюма нужно примерно 100 грамм. Можно брать и другие сухофрукты или орехи, цукаты.
Для теста нам понадобится 250 грамм свежей моркови. Натрем ее на мелкой терке.
К моркови высыпаем 2/3 стакана сахара, наливаем 100 мл растительного масла,
Добавляем распаренный изюм, от воды его нужно обсушить на бумажном полотенце.
Теперь все это перемешиваем.
У меня на канале есть еще рецепты вкусной постной выпечки:
Постный манный пирог (манник)
Постный кофейный пирог
Тыквенное печенье постное
Затем постепенно добавляем просеянную муку, а также пакетик разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли.
Теперь замешиваем тесто. Оно должно собраться в комочек, при этом немного липнуть к рукам.
Муки уходит примерно 2,5-3 стакана, в зависимости от сочности моркови. Мне оказалось достаточно 2,5 стаканов.
Тесто готово, теперь формируем печенье и выкладываем на противень. Смазывать маслом его не нужно.
Я тесто визуально поделила на 4 части. И из каждой – постараюсь сформировать еще по 4 печенья.
Тесто немного липнет к рукам, поэтому руки можно смазать растительным маслом или смочить водой.
У меня получилось 18 заготовок.
Отправляем их в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 20-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из печенья сухой.
Печенье получается такое желтенькое из-за моркови.
Оно очень вкусное, рассыпчатое, получается не приторным. Кстати, оно долго остается мягким.
Никто даже не догадается, что это печенье постное.
Однозначно рекомендую Вам приготовить такое простое вкусное печенье.
Рецепт:
Морковь – 250 грамм
Сахар – 2/3 стакана
Растительное масло – 100 мл
Мука – 2,5-3 стакана
Разрыхлитель – 10 грамм
Соль – ¼ чайной ложки
Изюм – 100 грамм (или орехи, другие сухофрукты, цукаты)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!