Мимикрия под голод - это программа очищения и омоложения организма при помощи особого вида питания. Автор доктор Вальтер Лонго. В течение 5 дней мы едим, а клетки организма думают, что голод.
Метаболизм НЕ замедляется, а кортизол остается на прежнем уровне, т.е. без стресса. Происходит рост выработки стволовых клеток, повышается иммунитет, нормализуются гормональный фон, женское здоровье. Псевдоголодание разрешено соблюдать практически всем взрослым людям. Противопоказаниями являются сахарный диабет, недостаточная масса тела, беременность.
Что мы получаем, используя этот инструмент?
- омоложение
- белеют зубы
- уходит целлюлит
- спадает отечность
- снижается вес на 3-7 кг
- уменьшение объемов тела
- улучшается настроение
- появляется энергия
- ясность ума
- уменьшение ПМС
- очищение вкусовых рецепторов
- меняется пищевое поведение
- снижение антител к щитовидной железе
- снижается сахар крови
- повышается чувствительность к инсулину.
Итак, мимикрируем 5 дней, превышать не рекомендуется, выходим щадящим питанием на 6 день.
Рекомендуется проходить программу раз в квартал, при наличие аутоиммунных заболеваний - ежемесячно.
Общие рекомендации по питанию.
Питательная ценность рациона в первый день примерно 1200 ккал, последующие 800-1000 ккал. Никаких подсчетов не ведем, слушаем организм, он сам нам скажет, что сыт. Придерживаемся трехразового питания.
Орехи 40-100 грамм (в сухом виде) в день, разделить на три приема.
Овощи НЕ ЖАРИМ, а тушим, запекаем, варим, допускается гриль.
Все овощи и грибы употреблять только термически обработанные. Капусту варить / тушить длительно (30-40 минут), чтобы избежать вздутия живота.
РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
1. ОРЕХИ (источник белков, жиров и углеводов)
Грецкий
Бразильский
Миндаль
Пекан
Кедровый
Фундук
Тыквенные семечки
Макадамия – можно только с природной трещинкой (они не пропитаны сахарным сиропом)
Сырые (НЕ жаренные!!!) орехи залить чистой водой комнатной температуры на ночь. Утром воду слить, орехи просушить бумажным полотенцем.
2. Овощи и грибы (источник клетчатки)
Баклажан
Перец
Помидор
Лук
Лук Латук
Кабачок
Цукини
Сельдерей стебли, корень
Спаржа
Артишок
Фенхель
Шпинат
Зелень (петрушка, кинза, укроп)
Грибы сухие, свежие
Капуста брокколи, цветная, брюссельская (если нет противопоказаний по щитовидной железе).
Минимально допустимы:
Морковь
Батат
Стручковая фасоль
Оливки зеленые с косточкой 6-10 шт в день (смотри хороший состав)
3. Масла
Кокосовое
Масло авокадо
Оливковое
Масло какао
Топленое
Тыквенное
4. Натуральные подсластители
Мед
Сироп топинамбура
Сироп цикория
Стевия
Употреблять в минимальном количестве. Мед или сироп не более чайной ложки в день.
5. Приправы
Соль МОРСКАЯ
Перец черный, красный, белый
Кориандр
Куркума
Карри
Имбирь
Сок лимона
Чеснок сушёный (минимально)
6. Напитки
Вода очищенная –преимущественно
Травяные чаи (чабрец, мелисса, мята, ромашка)
Корень солодки (заваривать и пить как чай) – сладкий напиток
Кофе, зеленый чай не более одной чашки в день (250 мл)
НЕЛЬЗЯ Черный чай, ройбуш
План Б
Если очень голодно, и уже хочешь соскочить, то добавь в рацион:
1 шт в день авокадо, но термически обработанное.
хлебцы из дегидрированных овощей и семян (без риса, гречки, пшеницы, овсянки и прочих круп) 2-3 шт.
Псевдокрупа Киноа. Ее можно добавлять в минимальном количестве в супы.
Конфеты «Кетобомбочки»
🌱 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Тушёный сельдерей (стебли)
Оказывается это вкусно Прекрасный топинг к батату.
Ингредиенты:
Стебли сельдерея
Лук репчатый или порей
Масло кокосовое (масло авокадо)
Соль
👩🍳 Стебли моем, режем толщиной 5 мм.
Лук очищаем и мелко нарезаем
Пассировать лук в масле, после добавить сельдерей и тушить в течение 10 минут. Добавить воду при необходимости. Посолить в конце.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
«Картошка ФРИ»
Ингредиенты:
Корень сельдерея
Карри
Перец
Масло кокосовое (масло авокадо)
Соль
👩🍳 Корень нарезать соломкой как картофель Фри, добавить по вкусу приправы. Сбрызнуть маслом. Оставить мариноваться на 10 минут. Пока разогреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем в течение 20-30 минут. Добавить воду при необходимости.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Рататуй или овощная икра
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 большой
Морковь маленькая
Стебли сельдерея 2-3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидора 1 большая
Кабачок 600-700 гр.
Баклажан 300-400 гр.
Смесь перцев
Куркума
Кориандр
Имбирь
Базилик сушеный
Чеснок сушеный
Масло кокосовое
Соль
👩🍳 Овощи очистить. Кабачок и баклажан порезать мелкой соломкой, посолить и оставить на 15 минут.
Лук, морковь, сельдерей пассировать в масле до посветления, добавить перец и протушить 2 минуты. Добавить мелко нарезанную помидору (можно томатную пасту) и тушить еще 7 минут. Освободить сковороду.
Кабачок и баклажан отжать от сока и отправить на горячую сковороду. Тушить 10 минут. Ввести остальные готовые овощи, специи по вкусу и протушить еще 5-7 минут.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Суп-пюре
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 гр.
Капуста брокколи 500 гр
Лук репчатый 2 шт.
Пажитник порошок ½ чайной ложки.
Перец белый
Мускатный орех
Лавровый лист
Масло кокосовое
Соль
👩🍳 Лук, грибы очистить. Нарезать.
Лук пассировать в масле. Грибы закинуть в кипящею воду (примерно 500 мл), варить 10 минут. В сковороде где пассировался лук, обжарить пажитник. К грибам добавить пажитник и капусту, варить еще 20-30 минут. В конце варки добавить специи и масло кокосовое 2 ст.ложки.
По готовности пюрировать блендером.
Очень вкусно с кедровыми орешками.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Авокадо запечённое
Ингредиенты:
Авокадо
Перец черный
Сок лимона
Соль
👩🍳Авокадо разрезать пополам, не чистить, удалить косточку. Добавить специи и запекать около 30 минут при 180 градусах.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Запечённый батат
Ингредиенты:
Батат
Перец черный
Прованские травы
Соль
👩🍳 Батат очистить, нарезать кубиками. Приправить специями. Противень смазать маслом. Запекать около 30 минут при 180 градусах.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
Мимикрийный суп
Ингредиенты:
Шампиньоны большие 4 шт.
Батат средний 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Зелень
Масло топленое
Соль
👩🍳 Овощи чистим и режем. На сковороде пассируем лук в топленом масле, поочередно добавляем грибы, морковь, перец, томатную пасту. Томим все вместе.
В кипящую воду (примерно 1,5 л) добавить батат, варим 15 минут.
Овощи со сковороды отправляем к батату, перемешиваем, доводим до кипения. Добавляем специи, зелень. Варим 5 минут.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Конфеты «Кетобомбочки»
Ингредиенты:
¼ стакана топленого масла
30 мл какао масла (кокосового масла)
½ ч.л. ванильного экстракта
¼ ч.л. соли
6 ст.л. сырого какао-порошка
Подсластитель
2 ст.л. воды
1/3 стакана миндальной пасты
¼ стакана активированных орехов
👩🍳 Масла растопить на водяной бане, добавить какао, подсластитель, ваниль, соль. Добавить воду комнатной температуры и взбивать пока смесь не загустеет. Добавить ореховую пасту и измельченные орехи. Смешать и сформировать шарики около 3 см каждый. Хранить в холодильнике.
ВЫХОД ИЗ МИМИКРИИ
После пройденного пути очищения на всех уровнях (клеточное, ментальное, вкусовых рецепторов и др.) важно сохранить ресурсы стволовых клеток и постепенно, не нагружая поджелудочную железу (она ответственная за выработку инсулина, который транспортирует глюкозу в клетки), выйти на белковое питание. Поэтому рекомендуется щадящее питание первый день, и ограничение по углеводам сохранить на два дня.
На выходе к списку разрешенных продуктов добавляются:
- Фрукты
- Сухофрукты
- Ягоды
- Крупы
- Все овощи, в том числе и сырые
- Рыба (на ужин)
Исключить яйца, молочные продукты, птица, мясо, жареное, мучное, копченое, соленое.
Варианты меню:
Завтрак на выбор: Каша с сухофруктами
Смузи, фреши
Фрукты, ягоды
Обед на выбор: Салат из сырых овощей
Винегрет
Гуакамоле из авокадо
Гречка с грибами
Ужин на выбор: Киноа
Рыба
Овощи
ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
Понедельник. Меню:
Завтрак: овощная икра 300 г. + 20 г бразильских орехов.
Обед: батат запечённый 100 г, стебли сельдерея тушёные 100 г, грибы вареные 50 г. + 8 штучек маленьких оливок с косточкой.
Ужин: грибной суп-пюре 350 г + 30 г кедровых орехов.
Пью липовый чай и корень солодки.
В первые два дня, придерживаясь особого питания, организм, как правило, особо не замечает изменений, он спокойно расходует накопленный гликоген печени.
Гликоген – это форма хранения углеводов в организме.
И да, жировой неалкогольный гепатоз печени возникает от избытка углеводов в питании.
Поэтому первой очищается именно печень.
Также сливается лишняя жидкость в организме.
Наблюдается снижение веса до 1-2 кг.
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
Вторник
Полёт нормальный, чувство голода отсутствует!
Сегодня в меню:
Завтрак: овощная икра 300 г. + 30 г грецких орехов.
Обед: корень сельдерея запечённый 160 г, грибы вареные 70 г. + 8 штучек маленьких оливок с косточкой.
Ужин: грибной суп-пюре 350 г + 30 г кедровых орехов.
Пью корень солодки, фиалку трехцветную, шиповник, мята.
Сегодня гликоген уже на исходе, лучше ограничить интенсивные физические нагрузки, и лечь спать пораньше.
Имитация голода способствует налаживанию циркадных ритмов. Мелатонину-гормону сна (его ещё называют гормоном молодости) ничего не мешает начать во время вырабатываться, а это около 9 вечера. Поэтому так важно засыпать в интервале между 22-23 часов, что бы по максимуму ухватить этого важного гормона!
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
Среда. В меню:
Завтрак: овощная икра 300 г. + 20 г бразильских орехов.
Обед: батат запечённый 100 г, стебли сельдерея тушёные 100 г, грибы вареные 50 г. + 8 штучек маленьких оливок с косточкой. Тыквенные семечки не зашли.
Ужин: грибной суп-пюре 350 г + 30 г кедровых орехов.
Пью фенхель, мелисса, мята, ромашка, корень солодки.
Третий день считается переломным, от этого и тяжелым, крепимся 💪. Когда весь гликоген израсходуется, организм начнёт понимать, что что-то не так. Истинный голод для клеток. Но наш организм гениальная машина! Он аккумулирует все силы, чтобы переключится и получать питательную ценность из того что есть, так называемое эндогенное питание! Пока он ищет «тумблер» может проявится слабость, сонливость, снижение кровяного давления. Пора съесть ту самую маленькую ложечку мёда 🍯!
Именно на третий день вскрываются все слабые места в теле. Заостри внимание на том, где забеспокоило 👆
И в настроении может проявится несвойственная эмоция, например, жуткое раздражение от работы или на соседа 😆 это говорит о том, что эти чувства мы искусственно глубоко прячем в своём подсознании. Тоже звоночек 🔔
Поэтому сегодня НЕ рекомендуются интенсивные физические нагрузки, больше отдыха и релакса 🧘🏼
И вообще все по самочувствию, прислушивайся к своему организму 🙏
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
Четверг. В меню:
Завтрак: овощная икра 250 г. + 20 г бразильских орехов.
Обед: батат запечённый 100 г, стебли сельдерея тушёные 100 г, грибы вареные 50 г. + 8 штучек маленьких оливок с косточкой.
Ужин: тушёные кабачки с грибами 300 г + 20 г грецких орехов.
Пью фенхель, мелисса, фиалка, корень солодки.
Напитки разнообразнее питания. И я прям тащусь от овощной икры ☺️
Четвёртый и пятый день самые кайфовые 😊
Как понять, что случился переход? Сознание такое необыкновенно ясное, проясняется зрение, картинка становится яркой. Энергия прёт!
При эндогенном питании в ход идут поломанные, раковые клетки и естественно - жир. Мышцы НЕ расходуются!
Сейчас максимально важно пить воду, чтобы выводить остатки через выделительные системы, и в первую очередь это лимфа, которая на 95% состоит из воды. Именно она собирает по организму все распавшиеся клетки, токсины, яды, в том числе бактериальные, грибковые, паразитарные, и фильтруется в лимфатических узлах. Хорошая работа лимфатической системы - крепкий иммунитет!
За себя скажу следующее. Поскольку у меня есть опыт голода и плюсом ещё продолжаю придерживаться режима 8/16, «тумблер» сработал незаметно, подозреваю, что ещё в ночь на третьи сутки. Видимо организм запомнил что делать! Аутофагия работает на все 💯 Так что самочувствие у меня хорошее, ненужные клетки 🔥
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
Пятница. Пятый заключительный день мимикрии под голод.
Самочувствие отличное, благодарим свое тело за исцеление!
Сегодня у меня в меню:
Завтрак: пюре из батата 100 г, гуляш из шампиньонов 100 г + 20 г бразильских орехов.
Обед: овощная икра 250г, 10 шт оливок.
Ужин: запечённые баклажаны с перцем 150 г, гуляш из шампиньонов 150 г + 20 г грецких орехов.
Готовимся к выходу из мимикрии под голод.
6 день. Выход.
После пройденного пути очищения на всех уровнях (клеточное, ментальное, вкусовых рецепторов и др.) важно сохранить ресурсы и постепенно, не нагружая поджелудочную железу (она ответственная за выработку инсулина, который транспортирует глюкозу в клетки), выйти на белковое питание. Поэтому рекомендуется щадящее питание первый день, и ограничение на простые углеводы (сладкое, мучное) сохранить на два дня.
Как известно - мы то, что мы едим! Все в наших руках 🙌