Настоящий ванильный пломбир в домашних условиях! 😊
Ингредиенты: сливок 15%, желтков, молока, сахара, сгущенки, пищевой загуститель для сметаны, ванильного сахара
Способ приготовления:
В сотейнике смешиваем молоко, сахар, желтки и ванилин. Хорошо перемешиваем. Ставим сотейник на медленный огонь постоянно помешивая, 10 минут. Как только масса начнет густеть, снять сотейник с огня. Крем остудить.
Сливки взбить с пищевым загустителем в пышную пену. Соединить остывший заварным кремом и сгущёнкой.
Разлить массу в контейнер и поставить в морозилку.