Мандариновое дерево впервые завез в Италию в 1840 году неаполитанец Мишель Тенор. Кстати, это растение назвали так в Китае, потому что плоды его были доступны лишь богатым мандаринам. Как и апельсины, мандарины сразу пришлись по вкусу европейцам. Сначала они появились на юге Франции и в Италии, затем в других странах Европы с мягким климатом. Настой из кожицы плодов издавна использовали от легочных заболеваний.
Мандариновый напиток. Все компоненты: кефир (100г), мандариновый сок (50г), сироп шиповника (3 ст. л.) взбивают в миксере. Напиток готов, можно украсить долькой мандарина.
Напиток "Восторг". Смешать в миксере 50 г мороженого, столько же охлажденного яблочного пюре и охлажденного мандаринового сока. Напиток готов - налить в бокал ну и так же можно украсить долькой мандарина.
Цитрусовый напиток. В сосуд положить 3-5 кубиков льда, лимонный сок (20 г), мандариновый сок (20 г), клубничный сироп (30 г), половину яичного белка - все взбить. Затем смешанный напиток перелить в высокие стаканы, наполовину наполненные измельченным льдом, и разбавить минеральной водой (или просто газированной), готовый напиток перемешать ложкой, украсить ломтиком лимона и мандарина. Все компоненты перед изготовлением нужно охладить.
