#пост #батат #овощи #кпостномустолу #просто #постноеменю #великийпост Пусть не пугает постящихся сочный кусок мяса на фото. Здесь сегодня главное - гарнир. Говорим сейчас о батате, продукте относительно новом, особенно далеко от столиц. Завоевывает он любовь русского человека довольно быстро. Сладковатый, хрустящий, он одинаково хорош и в сыром и в запеченном виде. А уж жареный на масле … ум отъешь. А готовить - проще простого.
Ингредиенты: крупный батат, масло для жарки
Способ приготовления:
Батат тщательно моем. Чистить его не надо. Режем на ломтики шириной примерно 2-3 мм.
Наливаем на сковороду масло, нагреваем и жарим ломтики батата до румяной корочки с обеих сторон.
Его можно есть как самостоятельное блюдо - и это будет сытно, и очень вкусно.. а можно подать в качестве гарнира. Для тех, кто не постится рекомендую к батату соус из Сметаны, зерновой горчицы, лимонного сока и немного сахара. Все по вкусу.