Сегодня, как можно догадаться по заголовку, у нас будет обзор пива, сваренного пивоварней Rewort Brewery. А называется сегодняшнее пенное Crispy Droplets.
Как видите, это пиво в стиле NEIPA, сваренное с использованием трех сортов американского хмеля. До сих пор у этой пивоварни мне довелось попробовать всего два вида мутняков, один из которых был отличным, а второй средненьким. Так что пока у меня нет однозначного мнения по поводу того, как Реворту удается этот стиль. И сегодня, так сказать, пополним копилку знаний.
Посмотрим, что нам расскажут пивовары о своем пиве:
Как известно, у жидкости есть четыре агрегатных состояния — твердое, жидкое, газообразное и плазма. Но нам кажется, что этот список далеко не полон. Не верите? Проверьте сами — достаточно лишь сделать глоток NE IPA Crispy Droplets, чтобы ощутить как жидкость может быть...хрустящей! Хрустящей от свежести целой плеяды сочных хмелей, среди которых заслуженные ветераны крафтовой революции Citra и Amarillo с их цитрусово-тропическими нотами и дерзкий новичок Talus, подаривший пиву оттенки розового грейпфрута, шалфея, розовых лепестков и хвои. И поверьте, этот микс вы допьете до капли. До последней хрустящей капли!
Срок хранения данного пива - ровно год. И банка, доставшаяся мне, перешагнула полугодовой рубеж. Т.е. пиву на момент дегустации было почти семь месяцев... Вот что значит не всегда обращать внимание на дату производства при покупке.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.3%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 31
- Хмель - Talus, Citra, Amarillo
Пиво желтое, мутное, непрозрачное. Пены практически нет.
Аромат слабый - в основном ощущается грейпфрут и едва заметно тропические фрукты. Во вкусе то же самое, плюс заметная смолянистая горечь, остающаяся в довольно продолжительном послевкусии. Алкоголь скрыт. Пиво довольно сочное и несколько водянистое. Пьется отлично.
Поразительно! Мутняку семь месяцев, а он вполне себе жив! Разве что аромат стал слабее, но это мелочи. Впрочем, тут еще совершенно не ощущается хмель Талус, за исключением цитрусовой составляющей, которую, в общем-то, могли дать остальные два хмеля. Не знаю уж, сразу так получилось или это из-за прошедшего времени.
Ну а в целом, мутняк хороший, но не шедевральный. Попробовать можно, но он ничем не удивит, как вы понимаете.
Приобрел за 220.50 рублей.