Ну вот я и добрался до самого вкусного из моей коллекции!)
Японский Шеф-нож. Чистая Япония!
Клинок выполнен в ламинированной стали или, как правильно сказать, по технологии Сан Май. Снаружи обкладки из нержавеющей стали, в центре сталь Aogami (наш аналог ШХ-15).
Сталь имеет достаточно агрессивный рез.
Это первый нож, который не перетачивал, достав из коробки! Он, реально, был чертовски острым! И резал он... мое почтение)!
Нож очень аутентичный и харизматичный. Выполнен исключительно в классическом Японском стиле!
Великолепный нож!
Ссылка на сайт, где можно приобрести данный нож, в конце описания.
Не стесняемся, заходим, изучаем!
https://japan-noj.ru/