Мишель Роллан называл его «фруктовой бомбой», Оз Кларк писал, что не знает другого сорта, который вызвал бы столько споров!
⠀
☀️☀️☀️
Сорт родился в XX веке в университете
г. Стелленбош в Южно-Африканской республике 🇿🇦
⠀
Несколько лет рос на заднем дворе профессора виноделия Абрахама Перольда, который его создал. Кстати, профессор так и не попробовал вино из него!
⠀
Представляет собой результат скрещивания французских сортов: пино-нуар и эрмитаж (сенсо).
⠀
Сорт долго был «изгоем». В 90-х гг. вино из него завоевало звание «лучшее красное вино» на международном конкурсе в Лондоне, после чего приобрело популярность во всём мире.
⠀
Специи, обожженная бочка, ежевика, черника, лакрица – ароматические характеристики этого сорта.
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
Моё сердце за мерло!
Пино нуар!
#савиньона о вине #пинотаж #стелленбош #сенсо
⠀
