«дитя» цитрона и мандарина т.к. прародителями всех известных цитрусов являются цитрон, помело и мандарин, а остальные – гибриды, появившиеся в результате смешивания между этими видами и их «потомками». Предположительно родиной является центральная Индия. Первые изображения появились еще на римских мозаиках, а первые сохранившиеся письменные описания лимонов датируют началом Х в.
🟢 Содержит витамин С в стабильной форме, т.е. при нагреве в течение 5 минут до температуры кипения, практически не теряет изначальной пользы (поэтому польза от лимона в сочетании даже с очень горячим чаем не уменьшается)
🟢 Аскорбиновая кислота очень быстро разрушается: после 8 часов в комнатной температуре лимонный сок теряет примерно 20 % витамина С, в холодильнике через 24 часа
🟢 Флавониды в составе обладают противораковыми свойствами, сдерживают рост злокачественных клеток, выводят из организма канцерогены
🟢 Помогает исключить опасность образования камней в почках, поскольку способствует выработке мочевого цитрата, а он препятствует формированию кристаллов
🟢 Важен в защите от анемии т.к. помогает усвоению железа, дефицит которого одна из наиболее распространенных причин развития анемии
🟢 Характерный запах – это «работа» терпена D-лимонен (класс углеродов) Доказано, что аромат цитрусовых влияет на клетки мозга, улучшая общее самочувствие и настроение, избавляя от депрессии и беспокойства
🟠 Нежелательно для людей, страдающих гастритом с повышенной кислотностью или рефлюксной болезнью
⚪ Омолаживает , осветлятет и подтягивает кожу, достаточно нанести его сок на лицо утром и перед сном на 10-30 минут, а затем смыть
⚪ Важен для выработки коллагена, который, собственно, и отвечает за поддержание здоровья кожи, а антиоксиданты защищают эпидермис от солнечной радиации и окружающей среды
💡Лимонный сок с солью — мощное средство от ржавчины и окисления металлических поверхностей
🍋🍋🍋
В "высшем свете" чернику подают на стол только вместе с лимоном, потому что ягода нещадно пачкает пальцы и рот, а лимонный сок их очищает
💠💠💠
Свежий лимон содержит (в 100 г):
Калории - 29 ККал
Белки - 1,1г
Жиры - 0,3г
Углеводы - 9,32г
Вода - 88,98г