Родом из Азии, неприхотливый полукустарник растёт почти во всех уголках планеты. С одного куста малины можно собрать до, 1.5 кг плодов. Лидером по выращиванию является Россия.
🔔 Подпишись на канал https://zen.yandex.ru/cookiq, чтобы не пропустить следующую статью
⏰ Всего 2 минуты в день поднимут кулинарный интеллект на новый уровень
🟢 Высокая концентрация антиоксидантов, препятствует повреждению клеток организма и останавливает процесс старения. Поэтому в народе зовут «ягодой здоровья и долголетия»
🟢 Богата витамином С, концентрация которого повышается при снижении температуры в период роста/созревания. В одной порции ягод содержится примерно 25-35% от суточной нормы потребления витамина С
🟢 Содержится много железа, цинка, меди, марганца. Семена содержат жирное масло (до 14-22%) и порядка 0,7 % фитостерина.
🟢 Содержит Р-активные соединения, которые помимо сопротивления свободным радикалам, оказывают влияние на эластичность и проницаемость капилляров, способствуют выведению токсинов
🟢 В замороженных плодах содержание полезных веществ существенно не уменьшается, а вот в консервированной малине показатели «полезности» резко падают (варенье не полезно)
🟢 Высушенные малиновые листья могут стать полноценной заменой чаю
🟠 Людям с гастритом и язвой желудка не стоит пить концентрированный малиновый сок. Но при этом концентрированные отвары из листьев малины, наоборот, рекомендованы людям с этими заболеваниями
🔴 Противопоказана пациентам, которым прописали препараты против свертывания крови, так как ягода оказывает противоположное действие
⚪ Благотворно влияет на цвет лица и состояние кожи и имеет способность разглаживать морщины и омолаживать организм в целом
Отличный медонос, поскльку цветы малины смотрят вниз, поэтому дождь не мешает пчелам собирать из них нектар. Из нектара, добытого с гектара лесной малины, получается 70 кг мёда (в срав. С обычных садовых кустов – 50 кг)
Благодаря пчелам, собирающим нектар, урожайность увеличивается на 60-100% 🐝
💠💠💠
Свежая малина содержит (в 100 г):
Калории - 52 ККал
Белки - 1,2 г
Жиры - 0,65 г
Углеводы - 11,94 г
Вода - 85,75 г
Больше интересного про пользу и вред нашей обыденной еды
тут - > https://t.me/cook_iq
и тут - > https://vk.com/cookiq
Подписывайтесь!