близкий родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но у пекана нежно-сладкий вкус, напоминающий шоколад с нотками ванили, поэтому их широко используют в кулинарии.
Родиной пекана является Северная Америка, где он особо почитался индейскими племенами. В одно из названий — «оливковый орех».
🟢 Благодаря обилию кальция, фосфора, магния, калия, цинка и витаминов A, B, E его рекомендуется употреблять во время соблюдения антихолестериновых диет для витаминизации организма
🟢 Исследователи. Ндианы пришли к выводу, что благодаря витамина Е, способен сдерживать рост раковых клеток
🟢 Богат марганцом (в 100 гр. 245% от суточной нормы), который благоприятно влияет на здоровье сердца.
🟢 Содержит 65% суточной нормы меди, решающее значение для производства энергии в клетках, и 33% магния помогает поддерживать здоровую иммунную систему, нервную функцию, сердечный ритм, мышцы и прочность костей
🔴 Будьте осторожны с количеством!Организм может усвоить не более 100 грамм за прием. Если же съесть его больше, то могут появиться проблемы с пищеварением т.к. содержит больше калорий и полиненасыщенных жиров, чем в других орехах (70%)
⚪ Выжимку из ореха применяют для лечения солнечных ожогов, раздражений, грибковых инфекций, гематом, укусов насекомых
Особенно он любим у техасцев — так как там есть более 70 миллионов диких деревьев пекана и где он официально назначен государственным деревом
💠💠💠
Сырой пекан содержит (в 100 г):
Калории 691 ККал
Белки - 9,17г
Жиры - 71,97г
Углеводы - 13,86г
Вода - 3,52г
💌💌💌
Больше интересного про пользу и вред нашей обыденной еды
тут - > https://t.me/cook_iq
и тут - > https://vk.com/cookiq
Подписывайтесь!
#орехи польза #орехи #пекан