Кюве – красивое слово, которое часто употребляется в значении «вино».
Посмотрим, сколько смыслов у этого слова 🥂
⠀
1️⃣ Кюве – это определённая партия вина (например, лучшая партия - cuvee de prestige).
⠀
2️⃣ Первая фракция сусла после отжима. Настоящее шампанское делают из кюве (есть ещё тай). Смотрите сториз!
⠀
3️⃣ Синоним термина ассамбляж. Смешение различных виноматериалов для получения высококлассного вина.
⠀
4️⃣ Так неофициально называют немиллезимное шампанское.
⠀
Вот такой многогранный «виноградарский» язык🍇 Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona Русское вино Ассамбляж или купаж? #кюве #шампанское #миллезим #савиньона о вине