Всем доброго времени суток!!!
Я хотел бы поделиться своей страстью к «мужской кухне в полевых условиях». Я не сторонник строгого следования рецептам, ведь это не позволяет проявить творческий подход. Мне нравится экспериментировать и вносить что-то своё в процесс приготовления.
Даже обычный шашлык у меня каждый раз получается по-разному: сегодня я добавляю кефир, завтра — пиво, минеральную воду, томаты или просто лук с перцем. Каждый раз получается новое и неповторимое блюдо. Мои домашние в восторге от этого, а большего мне и не нужно!
Выходные не выходные, если что нибудь не сварганил на костре, под открытым небом.
В нашем доме рыба является излюбленным блюдом! Мы способны приготовить её в таком разнообразии и в таком количестве, что и за целое лето не удастся попробовать всё. Мы жарим, запекаем, варим, коптим…
Мясо — это настоящий мужской продукт. Шашлыки, плов, шурпа, лагман, люля — вот лишь малая часть того, что можно приготовить из мяса на мангале, в казане или печи.
Вообщем без мяса не куда…
Но если его прокрутить, нарубить то открываются новые возможности:
сегодня мясо, завтра рыба, а после? Курица конечно же.
Шашлычок не хуже чем обычный, и для пенного крылышки, и для гурманов грудки, и целиком. Нет границ вариантов ее приготовления.
Многие знают, что мясо плохо усваивается без овощей. Овощи также лучший гарнир…
Рецептов много, ждём сезона, покажу что как готовлю! А пока только, слюнки текут!!!
