#рецептбодрости Салат идеальный! Очень вкусный и сытный! Приготовьте, Вам понравится!
Ингредиенты: кускус, кипяток, шампиньоны, морковь (небольшая), брюссельской капусты, оливковое масло, лимонный сок (по желанию)
Способ приготовления:
Заливаем промытый кускус 150 мл кипятка, кладём щепотку соли и запариваем под крышкой 15 минут.
В это время нарежем шампиньоны широкими пластинками, а небольшую морковь - толстыми кружочками. Подрумяним морковь и грибы в сковороде с маслом.
Также отвариваем в подсоленной воде несколько кочанчиков брюссельской капусты до мягкости.
Смешиваем в салатнике распаренный кускус, брюссельскую капусту, грибы и морковь. Солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом и лимонным соком (по желанию). Обязательно подаём салат тёплым, украсив каждую порцию свежей зеленью.